Vini all'asta

Mi sapete dire se i vini acquistati su ebay sono validi, che esperienze avete in merito?
Vorrei provarci ma non vorrei prendere pacchi.
Grazie.

Una fesseria è per sempre

Quest'uomo continua a stupirmi, insiste, persiste e continua ad insistere che tutti, ma dico tutti, i vini recensiti nella SUA GUIDA li degusta tutti LUI, "per evitare diverse interpetrazioni e avere un unico riferimento visto che la degustazione è soggettiva", l'ho sentito su Radio Rai2 nella trasmissione Decanter, lodevolissima per come pubblicizza l'enogastronomia, ma sentir dire queste cavolate (eufemismo) le da un alone di ridicolo.

Già sulla soggettività della degustazione avrei molto da ridire (si segua a tal proposito un corso di analisi sensoriale del prof. L. Odello), visto l'analisi statistica che ci sta dietro per eliminare le incongruenze, non parliamo poi del numero giornaliero di vini che dovrebbe degustare per pubblicare tutte le recensioni che scrive nella sua guida. Non lo utilizzerei di certo per uno spot contro l'abbuso di alcolici. Mi viene da chiedermi ma sta 365 gg. l'anno mbriaco? gli hanno impiantato un fegato bionico, perchè pure se sputi qualcosa ti rimane sempre e con questi numeri?

Vi sembra normale ciò?

Articolo interessante

Ho letto l'articolo del link e mi è sembrato uno spunto interessante per produttori, enotecari, distributori e ristoratori che, misembra, in questo furum non mancano.

Voi che cosa ne pensate?

Per me è

Cosa hai letto di vino

Mi è venuto di aprire questa discussione perchè sto leggendo un libro

I profili del vino
Alla scoperta dell'analisi sensoriale
di Ubigli Mario
e mi piacerebbe sapere altri testi sia su questo argomento che su altri inerenti il vino, ne ho adocchiato un'altro che parla del utilizzo del rovere dalla coltivazione alla barrique.

Se voi avete altre segnalazioni fatemi - ci sapere (ovviamente - vino, uva, tecniche varie, enologia, chimica enologica etc.... etc... anche turismo enogastronomico).

Come ti invecchio il vino all'istante

Ditemi cosa pensate di questo articolo (link articolo), qualcosa del genere era già uscita fuori ma quì, credo, si tocchi i livelli di Star Trek!!