Cos'hai bevuto ieri?, Nuovo thread anno 2010 Opzioni

[Ziliovino]

Tanto perchè se no sembra che si beva tutto Arnaldo

Langhe “Alteni di Brassica” 2004 – Gaja. Parte molto timido e soffuso, note dolci quasi mielose che pian piano si fanno più fresche, di frutta matura, ananas, e la classica nota erbacea è un ricordo di salvia, e leggera polvere da sparo. Bocca piuttosto decisa, ma con garbo, appena aperto termina con un deciso amarognolo, col tempo si distende e riequilibra. Curiosità, da quali vigneti arrivano le uve dei bianchi di Gaja?

Barbaresco “Sorì Tildin” 1995 – Gaja. Bel colore rubino senza eccessi di concentrazione, tonalità aranciate ancora parecchio distanti, è stato un continuo variare per tutta sera, dalle iniziali note fruttate eleganti e nitide, alle spezie, e tanta, tanta altra roba… Bocca, da Barbaresco, molto fresca, inizialmente sembrava un pelo scarica, ma basta dargli tempo e anche qui si distende, tannino delle grandi occasioni, lungo. Mio primo Gaja di rango, e spero di una lunga serie. In merito alle tante discussioni, per me in questa bottiglia c’era solo tanto, tanto nebbiolo.

Tokaji Aszù 5 Puttonyos 1997 – Chateau Dereszla. Bel colore dorato quasi ambrato molto brillante. Parte con una decisa nota idrocarburico-vegetale che mi ha ricordato alcune bevute tedesche, pian piano vira più sul vegetale fresco per finire sulla resina di pino, a cui si aggiunge frutta candita, frutta tropicale e un tocco di marzapane. Beva compulsiva data dalla ottima e carezzevole acidità a tamponare la dolcezza.


Gran bella bevuta, e piaciuta anche la mangiata, il rosso se ne è andato con un bel pezzettone di carne da vitello molto nostrano, scottato al camino, gambette e patate al forno…


A Pasqua mi sono dovuto sorbire un paio di indecorosi vini Ruffino, sovrastati da un Valcalepio, ebbene si, riseva 2004 Castello di Grumello, non che fosse una partita difficile, ma a lui non mancava proprio niente.
Nei giorni scorsi bevuto anche un Graacher Himmelreich kabinett 2008 di Willi Schaefer, molto gradevole, e direi piaciuto, ma non ha fatto sobbalzare. Bocca decisamente poco kabinet, qualcuno sa dirmi se è così il suo stile?

Tra le altre cose un Gavi ’08 Villa Sparina piacevole ma niente di chè, un sempre ottimo ed efficace Abate Nero Brut, ma qui sarei di parte, e OT un piacevole habanos Sancho Panza (Non Plus)… Si è poi fatto notare:

Malvasia delle Lipari ’06 - Barone di Villagrande. Bel colore dorato brillantissimo, naso intenso e molto piacevole di frutta esotica matura, frutta candita, scorza di agrumi, pasticceria e leggerissimo zenzero. Bocca avvolgente, dolce il giusto e sapida, gli manca solo un poco di freschezza in più. Vino goloso.

[arnaldo]

Ieri sera
az agr CA'deiFRATI - Lugana Brolettino 2008 - paglierino intenso. Naso di buona profondita' con liquirizia fresca,timo,salvia,lime,agrumi essicati.BOcca voluttuosa,di buona ampiezza,meno grassa ed intensa del 2007, con legno ben dosato che rimanda note speziate,e allungo fresco e balsamico. Poco piu' di 10 euro a scaffale.

[arnaldo]

Ieri sera
WEINGUT SEPP MOSER - Riesling Von Den Terrassen 2007 - paglierino spento. Naso intenso con zaffate piritiche,pietrose e agrumate.Lieve nota erbacea.BOcca molto acida, con finissima carbonica libera,teso e minerale,ritorni agrumati e aromatici,gran vino in divenire a cifre ragionevoli. Distribuito in Italia da WinTrading

[arnaldo]

Ieri sera
PIERRE YVES COLIN MOREY - St aubin 1er cru En remilly 2006 - paglierino scarico.Naso piritico minerale con zaffate di liquirizia,agrume e talco. Bocca affilata e intensa con ritorni di liquirizia e agrumi e finale prevaricato ancora dal legno. Da aspettare ancora un paio d'anni. Nel complesso non male.
az agr LE MACCHIOLE - Bolgheri Rosso 2007 - rubino violaceo. Naso intenso. FRuttato e speziato con tratti vinosi di buona profondita' Bocca succosa con frutto appena caldo e ritorni speziati intriganti dall'apporto di syrah nella cuvèe,quasi animali.
Anticamera di quelle che saranno le sorelline maggiori di Cinzia, che si prospettano grandi. Se questo è il base......
SARACCO - Moscato D'asti 2009 - buono.Si sapeva no? Domando: ma c'è molta differenza tra questo e il Moscato d'autunno??
Io non l'ho notata.

[arnaldo]

Nel weekend

GERARD JULLIEN - Nuits St georges 2001 - rubino scarico con unghia granata. tappo sbriciolato in 20 miliardi di pezzettini.Ahia. profumi di fragoline sottoliquore,noce moscata,tabacco secco,terra umida,con ritorni ferrosi. Bocca affilata,ferrugginosa e terrosa, con ritorni di frutta macerata,di media persistenza e discreta acidita'. Il giorno dopo invece con sentori ossidativi,colpa del tappo sicuramente. Comprato da VeroVino a Ponzano v. a 26,5 euro.
STROBLHOF - Pinot nero Pigeno 2006 - rubino vivo. Naso profumato di fruttini e viole macerate, con lampi di pepe bianco,tabacco,muschio e caffe'. Bocca non ben delineata, per via di una zaffata alcolica che limita il resto. La prima bottiglia, assaggiata qualche mese fa mi era piaciuta. Da aspettare.
MACULAN - Fratta 2003 - rubino violaceo. Naso fitto e potente. Liquore di more,cioccolato fondente,confit d'amarene,lampi di menta,scatola di sigari. Bocca ampia e sinuosa,fruttata e speziata,calda,quasi masticabile.Ma si lascia bere in virtu' di una discreta acidita' che equilibria le parti morbide. Buona interpretazione d'annata.

[arnaldo]

Ieri sera

R. DEMOUGEOT - Savigny Les Beaune 1er cru Les Peuillets - rubino trasparente. Naso lieve con note di fruttini macerati,humus,fungo,foglia di tabacco.Bocca con discreto grip,l'annata lo rende di buon spessore,c'è materia,sale,acidita' e ritornano i fruttini con note vegetali. Seccata pure questa. Intanto l'Italia non riusciva a piazzare il colpo del KO.Si parte sempre cosi'.

[arnaldo]

Ieri sera
az agr GRACI - Quota 600 2006 - rubino scintillante.Naso profumato di sciroppo di lamponi e una lunga scia di spezie che vanno dalla noce moscata, al macis,alla cannella,poi foglia di tabacco,e qualche folata di alloro.Intriga molto e conferma quanto di buono avevamo gia' sentito in precedenti occasioni. Bocca croccante e fresca,ritornano le sensazioni olfattive con buona spinta sapida e tenore alcolico, che pur sostenuto non pesa piu' di tanto,anzi. Davvero gran bella bottiglia,chissa' se riuscira' a ripetersi su questi livelli nelle successive annate. Vogliamo poi dire che "pinotteggia"??

[arnaldo]

Ieri sera
DUPLESSIS - Chablis 1er Vaillon 2007 - paglierino pieno. Naso profumato di toni burrosi e floreali, poi agrumati di cedro e pompelmo,di buona profondita'. Bocca corrispondente, dove ritornano le note di pompelmo,con discreta grassezza sostenuta da freschezza e sale. Finale lievemente segnato dai legni,ma ben dosato,con discreta Pai.Ottimo acquisto.

[arnaldo]

PAUL JACQUESSON - Rully 1er cru La Pucelle 2008 - paglierino scarico.Naso mediamente intenso con note fume',salvia,timo,liquirizia,pirite. Bocca ben articolata,con mix di polpa,ciccia e sapidita',con rotondita' e discreto volume.
Ricordo come si possa bere una discreta borgogna in denominazioni come questa intorno ai 15 euro.
TRAPET Pere et fils - Gevrey chambertin Ostrea 2006 - rubino luminoso trasparente.Incredibile.Un pinot che nebbioleggia,ma di brutto. Fungo,muschio,aghi di pino,poi lampone sciroppato che presto vira sull 'arancia matura.Poi valzer di spezie.Molto gourmand. In bocca torna pinot.Fresco,sciolto,alcool appena fuori,ma gia' ben godibile e godurioso.Media persistenza.

[arnaldo]

Ieri sera
az agr STELLA DI CAMPALTO - Rosso di montalcino 2006 - rubino luminoso. Naso intriso di ciliegia sottospirito e ribes, con ventate di fini spezie dolci,tabacco biondo,noce moscata,macis e poi refole balsamiche. Bocca succosa e dritta, in equilibrio tra alcool e parti morbide,si beve che è un piacere, con bella persistenza fruttata e speziata. Bella boccia

[arnaldo]

Ieri sera
HUBERT BROCHARD - Sancerre Cuvèe de Monts Damnès 2007 - verdolino scintillante. Naso gessoso,minerale con vene di frutta bianca,pesca e mela ma soprattutto,quello che conta, tracce di varietale ZERO. Dritto e affilato.Bocca fresca,minerale,dove ritornano le sensazioni gessose e vagamente fume' con bella chiusura sapida e persistente.
Grazie a GRANDIBOTTIGLIE.

[Matteo_Vin]

Bene diciamo che nell'ultimo mese ho cercato di degustare dei vini estivi...
allora
TASCA D'ALMERITA CAPOFARO MALVASIA DI SALINA 2006
FRANZ HAAS MOSCATO ROSA 2008
FATTORIA ZERBINA PASSITO RISERVA 2005

cercate info online sono ottimi!

[Alberto80]

Bene diciamo che nell'ultimo mese ho cercato di degustare dei vini estivi...
allora
TASCA D'ALMERITA CAPOFARO MALVASIA DI SALINA 2006
FRANZ HAAS MOSCATO ROSA 2008
FATTORIA ZERBINA PASSITO RISERVA 2005

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Qualche nota sugli assaggi, o sono solo segnalazioni pubblicitarie?

[cucco]

Gewurztraminer "Kolbenhof" di Hofstatter.
Note floreali e fruttate (tropical) che stordiscono, accanto a sentori di spezie, grande concentrazione, bocca piena, complessità e buon finale, vale gli oltre 20 euro che costa.

[arnaldo]

Nelle ultime sere
-VADIAPERTI - Fiano 2007 - paglierino carico. Naso intenso di frutta matura,quasi in confit,con echi aromatici e lievi di farina di castagne. Bocca stranamente avanti,piena,morbida ma con finale quasi cotto.l'ho trovato particolare,quantomeno strano.
-LUNAE BOSONI- Vermentino Colli di Luni 2007 - verdolino intenso. Naso che stantuffa note gessose e pietrose/minerali, con fiori bianchi e talco. Bocca verticale, sapida,con toni minerali/mentolati molto piacevoli,e discreta persistenza con ricordi floreali.
-MARC COLIN - St Aubin En remilly 06 - paglierino - intenso con note di polvere da sparo, pirite,frutta esotica, salvia,liquirizia. Piu' aperto e disteso rispetto a pochi mesi fa. Bocca che scivola via come la seta,struttura e beva,tutte le cosine al suo posto, e bel finale lungo e disteso.Legno gia' ben digerito nell'impianto. L'ultima.Ora passo al 2007.
-HARMAND GEOFFROY - Gevrey chmbertin 2007 En Jouise. Rubino pieno. Naso piccante con note di frutta selvatica,muschio,fungo,e ritorni balsamici. Ridotto appena percepito.Bocca sciolta, succosa,non molto complessa, ma spinta da buona acidita' e sale,si lascia bere a mo' di succo di frutta. Ben gradito dalle donne. Bella scoperta nell'ultimo viaggio in Borgogna. peccato sia un po' incazzato con gli italiani.

[Alberto80]

Gewurztraminer "Kolbenhof" di Hofstatter.
Note floreali e fruttate (tropical) che stordiscono, accanto a sentori di spezie, grande concentrazione, bocca piena, complessità e buon finale, vale gli oltre 20 euro che costa.

Annata?

L'ho sempre trovato un gran vino e, a mio modesto avviso, il miglior GWT altoatesino alla prova degli anni: col tempo migliora, quando gli altri in genere calano...

[Alberto80]

Domenica mattina rapida visita all'azienda Ca' Ferri di Torreglia Alta, nel cuore del Parco dei Colli Euganei.

La produzione aziendale è divisa in due distinte tenute, ciascuna con la propria cantina di vinificazione: una, più piccola, appunto a Torreglia, ed una di maggiore estesione a Casalserugo, un comune ad Est dei Colli, in pianura, per un totale attorno ai 5 ettari. Più o meno tutti recenti gli impianti, con elevata densità per quanto riguarda i vigneti di Casalserugo (8.000 piante/ha), meno a Torreglia (5000 piante/ha), per via delle giaciture molto pendenti.

Tre i vini prodotti: il Colli Euganei Rosso Taurilio dai vigneti di Torreglia (60% merlot, 40% cabernet franc), e due vini a DOC Corti Benedettine del Padovano, un merlot ed un cabernet franc, chiamati Ser Ugo, dalla tenuta di Casalserugo. La prima annata imbottigliata ufficialmente per il commercio è stata la 2008, e in Autunno andrà in bottiglia la 2009, dopo un affinamento di un anno in barriques nuove francesi (varie tonnelleries presenti in cantina) per il Taurilio, ovvero in vasche d'acciaio per i due Ser Ugo.

Il Taurilio, prodotto in circa 4000 bottiglie, gioca la sua partita sul campo della florealità (una bella violetta) e dell'eleganza, con un'estrazione di tannini delicata, senza ricercare concentrazioni e "spallosità" che non competono a questa zona interna dei Colli Euganei (non siamo a Baone, per dirla in breve...), paga forse un lieve passaggio a vuoto a centro bocca, ma chiude di bella sapidità, con un'elegante coda boisé, solo lieve, che probabilmente andrà completamente ad assorbirsi con un altro po' di tempo in vetro.

Notevole, pensando alla zona di provenienza, il cabernet Ser Ugo: peposo, non erbaceo, di bel peso, vista la materia potrebbe "permettersi" un passaggio in legno, ma forse ha più senso proporlo così, sul frutto. Più semplice ed un filino diluito invece il merlot.

Progressi sono probabilmente da aspettarsi con la 2009 in affinamento, ed ovviamente ancor di più nel futuro, con la maturazione dei vigneti, ancora piuttosto giovani. Nel complesso, una nuova realtà da seguire che si aggiunge al novero delle piccole aziende dei Colli Euganei che meritano una maggiore visibilità.

Un doveroso ringraziamento va ai coniugi Prandstraller, proprietari dell'azienda, che hanno gentilmente sacrificato un'ora della propria Domenica...ed hanno "raccontato" con evidente passione il proprio progetto...

[panza]

Qualcuno mi sa dare informazioni su i vini di Eugenio Rosi (Viti-enologo del Trentino)?
Che cosa hanno di così particolare e vale la pena spenderci qualche soldino?
Poi chi ha bevuto il Prefilloxera (Tenuta delle Terre Nere) e mi sa dare qualche informazione? è vero che le vigne di questo cru sono del 1870? a me sembra una c.......

[Alberto80]

Qualcuno mi sa dare informazioni su i vini di Eugenio Rosi (Viti-enologo del Trentino)?
Che cosa hanno di così particolare e vale la pena spenderci qualche soldino?
Poi chi ha bevuto il Prefilloxera (Tenuta delle Terre Nere) e mi sa dare qualche informazione? è vero che le vigne di questo cru sono del 1870? a me sembra una c.......

Di Eugenio Rosi, vignaiolo purosangue, non posso che dire bene; lo stesso vale per i suoi vini, tutti di personalità, dal taglio bordolese Esegesi al marzemino secco (ma ottenuto con una quota di appassimento) Enosi al passito di marzemino Doron, più recentemente hanno messo in commercio un bianco (non ricordo il nome in questo caso...) da nosiola ed altre uve, vinificato con macerazione sulle bucce. Il mio pallino è l'Esegesi, bevi un 2000 o 2001 adesso e trovi un gran bel taglio bordolese, ancora giovane e piacevolmente "ruvido".

Non ho mai bevuto il Prephilloxera della Tenuta delle Terre Nere, ma penso che non sia esagerato parlare di vigne risalenti a quel periodo, tieni conto che sull'Etna sono sopravvissute tantissime parcelle a piede franco, vista l'altitudine ed il tipo di terreni. In ogni caso non ho mai sperimentato una bevuta sconvolgente coi vini di questo produttore: piacevole e fresco, tutto sul frutto, il rosso base, interessante per certe cose il bianco (anche se ha cambiato un po' nel corso degli anni), ma i vari cru rossi (che non costano due lire tra l'altro...per non parlare del Prephilloxera che supera i 70 EUR a bottiglia agilmente) non mi hanno mai esaltato...